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こんにちは。

『買取姫』の たかはしです♪

雨・雪もすっかり上がり
本日は快晴。寒さは厳しいですが
晴れの天気は気持ちがいいですね。

今朝は、朝からはりきって
カフェメニューのような朝食を作ってみました♪

■□■本日のBreakfast■□■
『エッグベネディクト』

images[5]
※イメージ図

とろ~りと流れる、黄身がパンと絡みとっても美味しくできました。
家族にも大好評でした。

事の始まりは、とある番組で
『ポーチドエッグ』を作っているのを見て
作ってみたい!!そう思ったからなんです。

お湯に、卵を落とせばOK!!
な~んて思っていたら
違うんです。
料理の深さを知りました(笑)

お湯に酢をいれるのですぅ。
酢は卵白を固めてくれる役割があるそうですよ。
・・・・そんなに深かくはなかったですね•(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

今日は、ポーチドエッグを作りたいがために
いつもより早起きをして、いつもよりおしゃれな朝食をしてきたのであります。

そして、料理レシピの強い味方 といえば
【クックパッド】ですが、
youtube好きのわたしは、見つけてしまいました。
ABCクッキングスタジオがお届けする
その名も【料理男子】

手順がわかるのってとっても便利。
クックパッドで、レシピを探して
youtubeで、手順を見る。
しばらくは、この方法で料理のバリエーションを増やしていこうと思います。

毎日のご飯づくりが楽しくなりますよ♪

今日も素敵な1日をお過ごしくださいませ。

本日も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

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