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もつ鍋

こんにちは。

『買取姫』の たかはしです。
本日水曜日は、東神奈川店にてお買取中♪

片倉町店は定休日となっております。

さて、この季節の食べ物といえば。
やっぱり、鍋ですよね~。

寄せ鍋
水炊き
ちゃんこ鍋
などなど。野菜を切って鍋でグツグツ。
簡単!!美味しい!!暖まる!!

わが家の定番は
鶏のウィング(手羽元)を大鍋にコトコト2~3時間煮込み
水炊きをするのが多いですね。
そして、2日目はその鶏だしでシチューをするのが定番になってます。

しかし、お鍋を大きいサイズに買い替えた今年は、
鶏だしが残らず・・・・・
2日目のシチューができなくなってしまうというハプニングがありました。

鍋は鍋でも、家ではなかなかやらない
もつ鍋に先日はチャレンジしてみました。

美味しいモツが入手できないから、ついついお店でとなってしまいますよね。

でも、美味しいモツがあるんだよ~
とパートの伊藤さんに教えてもらい。
さらに、作り方もご伝授いただき。

家庭でも美味しいもつ鍋が実現いたしました。

作り方がすごくシンプル。

決め手のお出汁は
味の王様 味覇(ウエイパー)高級中華スープの素
ニンニク

鷹の爪
以上。
キャベツ&ニラを切れば
はい。出来上がり!!

こんなに、簡単で美味しいもつ鍋が食べれるのです。

モツが肝なんですね。肝がモツなんですね。
川崎京町にあります『まつもと精肉店』のモツが美味しい!
(伊藤さん情報)
人気で売り切れが早いと聞いたので、電話でモツを予約。
1.2kg購入。

お出汁にモツを入れ、たっぷりのキャベツとニラを入れたら
はい!!出来上がり。
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美味しさのあまり、1.2kgのモツをペッロと完食でございました。

父がごぼうも入れてくれ~
と、言っておりましたが
「ごぼうの味は強いから、ダメだね。」
とお断りしたのですが
本日、伊藤さんに聞いたところ
ごぼうを入れるとこれまた、美味しいんだ。
え~。
お父さんごめんなさい。
次のモツ鍋デーにはごぼうを入れてあげよう。

もつ鍋に合う、オススメ具材がありましたら
教えて下さい!!

そこで、今日の合言葉は【もつ鍋といったら○○】
○○には、オススメの具材を入れて下さいね!!

本日も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

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